Door: Thierry Smeekes | zaterdag 24 juli 2010 10:13
NIJKERK - Op woensdagavond 8 september 2010 organiseert 0318samen een bijeenkomst over duurzaamheid in food, bouw en regio voor ondernemers uit de Vallei. De avond vindt plaats bij Eco Fields in Wekerom. Tussen een rondleiding en korte presentaties door wordt een compleet duurzaam diner geserveerd aan de deelnemers. Duurzaamheid wordt – zeker in de Food Valley - steeds belangrijker in steeds meer sectoren.

Bovendien zijn in de Food Valley de sectoren food, bouw en overheid nauw met elkaar verbonden.
De sprekers op deze avond zijn dan ook Angelique Gerritsen van Gemeente Ede, Gert Jan Kruijning van AAArchitecten en Hanno Spanninga van FoodResult. Ieder van de sprekers neemt de ontwikkelingen en kansen in diens sector onder de loep op deze avond.

Duurzaam diner, rondleiding en discussie
Onderwerp van de avond is ‘Duurzaam in de Vallei’. Tussen de gangen van een duurzaam diner door vinden een rondleiding, drie korte presentaties en een discussie plaats. De praktische presentaties van een kwartier gaan over duurzaamheid in food, bouw en regio. Na het dessert discussiëren de deelnemers met elkaar over de vraag wat je als ondernemer nu in de praktijk met duurzaamheid kunt. Na de koffie is er nog een extra gelegenheid om te netwerken en om vlees en/of wijn van Eco Fields te kopen.

Biologische kalverhouderij en wijngaard
Eco Fields aan de Matendijk 1 in Wekerom is de eerste biologische kalverhouderij van Nederland. De kalveren hebben er volop leefruimte en krijgen voer, dat is geproduceerd zonder kunstmest. De kalveren gaan onder begeleiding van een border collie als schaapherder naar buiten om te grazen.
Sinds 2005 maakt Eco Fields ook heerlijke biologische wijn van druiven uit de eigen wijngaard.

Programma
18.00 uur Ontvangst met frisdrank en wijn
18.30 uur Welkom & duurzaamheid in Food door Hanno Spanninga, FoodResult
Voorgerecht
18.45 uur Film over Eco Fields en rondleiding over de boerderij
19.45 uur Duurzaamheid in bouw door Gert-Jan Kruijning, AAArchitecten
20.00 uur Hoofdgerecht
20.30 uur Duurzaamheid in de regio door Angelique Gerritsen, Gemeente Ede
20.45 uur Nagerecht
21.00 uur Discussie ‘Wat kan ik met duurzaamheid als ondernemer’ o.l.v. Hanno Spanninga
Koffie
21.30 uur Netwerkgelegenheid + mogelijkheid om vlees en wijn van Eco Fields te kopen
22.00 uur Einde

Aanmelden
De bijeenkomst is bedoeld voor de leden van 0318samen. De bijeenkomst en het diner worden gesponsored door Eco Fields en de Gemeente Ede. De toegang is gratis. Het maximum aantal deelnemers is 50 personen.

Geïnteresseerde leden melden zich aan via de LinkedIn groep.
http://events.linkedin.com/Duurzaamheid-de-Vallei/pub/374158

Nog geen lid van de groep? Meld je dan nu aan op LinkedIn.
http://www.linkedin.com/groups?home=&gid=2798927